Galeta Unlu Fırında Mantar Tarifi İçin Malzemeler

18-20 adet mantar
3 adet yeşil biber
6 yemek kaşığı galeta unu
1 büyük kase rende kaşar peyniri
Her mantar için çay kaşığı ucu ile tereyağı
Damak tadınıza göre tuz

Mantarların kabuğunu soyun, saplarını çıkarın, saplarının temiz yerlerini alın ve tepsinin bir köşesine yerleştirin.
Mantarları tepsiye dizin, her birinin içine çay kaşığı ucu ile damak tadınıza göre tereyağı koyun.
Yine damak tadınıza göre mantarların üzerine tuzunu serpin.
Yeşil biberleri doğrayın her mantarın içine birkaç parça atın.
Rendelenmiş kaşar peynirinin içine üç kaşık galeta ununu ekleyerek karıştırın.
Peynirli karışımı mantarlara pay ederek doldurun. Kalan galeta ununu peynirlerin üzerine serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derecede alt ve üstü kızarıncaya kadar 15, 20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarın üzerine dilerseniz kıyılmış maydanoz serpin. Afiyetler olsun.