• 8 adetlazanya yaprağı(haşlanmış)
• 150 gramkaşar peyniri(rendelenmiş)

Beğendi için:

• 3 adetpatlıcan(közlenmiş,kabukları soyulmuş)
• 1 su bardağısüt

• 1 yemek kaşığıun
• 1 yemek kaşığıtereyağı
• 1 çay kaşığıtuz
• 1 çay kaşığıkarabiber

Eti İçin:

• 1/2 su bardağısıvı yağ

• 2 yemek kaşığıtereyağı
• 400 gramkuşbaşı dana eti
• 1 adetsoğan(yemeklik doğranmış)
• 2 yemek kaşığıdomates püresi
• 1 su bardağısu
• 2 çay kaşığıtuz (azaltıp arttırılabilir)
• 1 çay kaşığıkarabiber