MALZEMELER
Süt reçeli
200 ml. 1 kutu krema veya sütün kaymağı
2 adet orta boy limon suyu ve kabukları
Limon suyunu bir su bardağına tamamlayacak kadar süt
Yarım çay kaşığı zerdeçal
Süt Reçeli Kremalı Dondurma Tarifi
Süt reçelinin tarifini daha önce vermiştim; o yüzden buz dolabımızda ki daha önce hazırladığımız Süt Reçelini kullanacağız.
Kutu kremayı ve kaymağı soğuk olarak mikser ile kabarana dek çırpalım.
Krem şanti kıvamını aldığında çırpmayı bırakın.
Süt reçelinin içerisine 2 adet limonun suyunu sıkın.
Limon kabuklarının rendesini de ekleyin.
Zerdeçalı da ekleyerek mikser ile çırpın.
Yarım bardaktan biraz daha fazla olacak şekilde süt ekleyin.
Bu karışımı kremanın üzerine ekleyin ve karıştırın.
Hazırladığınız karışımı derin dondurucuya dayanıklı bir kaba koyun ve buzluğa koyun.
Yaklaşık 5-6 saat dondurmamız gerekli.
Buzlukta donan dondurmayı servis yapabilirsiniz.