Karnıyarık Tarifi

Karnıyarık Tarifi İçin Malzemeler

6 adetorta boy patlıcan
3 yemek kaşığızeytinyağı
1 adetbüyük boy kuru soğan
2 adetyeşil biber(iç harcı için)
350 gramkıyma
2 dişsarımsak
1/2 tatlı kaşığıbiber salçası
1/2 tatlı kaşığıdomates salçası
1 çay kaşığıtuz
1 çay kaşığıkarabiber
2 adetdomates
6 adetorta boy yeşil sivri biber
1 avuçmaydanoz

Kızartmak için:
1 su bardağıayçiçek yağı

Karnıyarık Tarifinin Pişirme Önerisi

Patlıcanlar kızardığı zaman lezzeti artan (kabul etmek gerek) karnıyarığı, daha sağlıklı bir şekilde hazırlamak isterseniz patlıcanları, üzerine zeytinyağı sürüp fırında közledikten sonra pişirebilirsiniz.
Karnıyarık Tarifi Nasıl Yapılır?

Bol suda yıkadığınız patlıcanları, pijamalı şekilde soyun ve tuzlu suda bekletin.

3 yemek kaşığı zeytinyağını bir tavada kızdırın. Yemeklik doğradığınız 1 adet soğanı da üzerine ekleyip pembeleşene kadar kavurun. 2 adet doğranmış yeşil biberi ilave edip kavurmaya devam edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir