Tepsi Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
-
1 kilogramkıyma (arzuya göre dana/kuzu karışık)
-
1 adetsoğan(ince kıyılmış)
-
1 demetmaydanoz(ince kıyılmış)
-
2 adetsivri biber(ince kıyılmış)
-
3 dişsarımsak(dövülmüş)
-
1/2 tatlı kaşığıkimyon
-
1/2 tatlı kaşığıtuz
-
1/2 tatlı kaşığıkarabiber
-
1/2 tatlı kaşığıpul biber
-
4 yemek kaşığıtereyağ(eritilmiş)
-
1,5 yemek kaşığıbiber salçası
-
1 su bardağısu(biber salçasını sulandırmak için)
-
1 adetdomates(üzeri için)
-
1 adetbiber(üzeri için)
-
1 adetkırmızı biber(üzeri için)