Kaşarlı Poğaça Tarifi

Malzemeler

1/2 su bardağı
sıvı yağ
10 yemek kaşığı
tereyağı
(eritilmiş)
1/2 su bardağı
süt
1/2 su bardağı
ılık su
1 adet
yumurta
10 gram
instant maya
1 tatlı kaşığı
tuz (azaltıp arttırılabilir)
1 yemek kaşığı
toz şeker
3,5-4 su bardağı
un
150 gram
kaşar peyniri
(rendelenmiş)

Üzeri için:
2 yemek kaşığı
pekmez
1 yemek kaşığı
su
3 yemek kaşığı
susam

Nasıl Yapılır?

Sıcak suya maya dökünve eriyip, her yere yayılması sağlayın.

Ardından diğer malzemeleri ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Hamur elinize biraz yapışmaya başladığı zaman olmuş demektir.

Üzerine nemli bir bez örtün ve en az 15 dakika fermente için bekletin.

Mayalanma gerçekleştikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve yuvarlanarak açın, içerisine kaşar dilimi yerleştirin ve kapatın.

İlk olarak pekmeze daha sonra susama bulayın ve tepsiye aralıklarla dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin, 5 dakika dışarda dinlendirin ve servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir