Sütlaç

Sütlaç

Sütlaç Malzemeler:
-1 litre süt

-yarim su bardagi pirinç

-1 su bardagi seker

-1 çorba kasigi nisasta

-2 yumurta sarisi

-yarim paket vanilya

Sütlaç Yapilisi Tarifi:

Pirinç yikanip bir bardak su ile iyice haslanir. (suyunu çekmelidir.)

Süt ve seker konur. 10 dakika kadar pisirilir.

Nisasta, yumurta sarisi yarim bardaktan az su ile ezilir.

Kaynamakta olan sütlaçtan birkaç kasik alip, alistirma yapilir.

Sonra sütlaca katilip karistirilir. Atesten alindiktan sonra vanilya konur.

Atese dayanikli kaselere bosaltilir.
Içinde biraz su bulunan tepsiye dizilip firinda üstleri kizartilir.

Kizarmis sütlaçlarin üzeri, kurumamasi için bir tepsi ile örtülerek sogutulur.

Not: sade sütlaç, yumurta kulanmadan yapilir. O zaman sütlaç firinlanmaz;
üzerine tarçin serpilir.

Afiyet Olsun

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir