Vanilya pudingli muzlu tatlı
Malzemeler
5 su bardağı süt (250 ml)
150 gr tereyag veya margarin
1 bardak un
1 bardak şeker
1 paket vanilya
1 paket ülker çay biskuvisi
2 olgun muz dilimlenmiş
Süslemek için
Dövülmüş badem, yeşil fıstık, hindistan cevizi, taze mevsim meyveleri
Hazırlanışı
Orta boy bir tencerede Tereyağ eritin. Unu ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. Çırpma teliyle hızlıca karıştırarak azar azar sütü ekleyin. Un ve tereyağ tamamen sütün içinde çözülünce 5 dakika kadar sonra şekeri ekleyin.
Muhallebi kıvamına gelip kaynamaya başlayınca ocağın altını kapatıp karıştırma kabına alın. 10 dakika kadar mikserle çırpın. Vanilyayı ekleyip bir kaç dakika daha çırpın. Biskuvileri tek kat olmak üzere borcama yerleştirin.
Üzerine hazırladığınız pudingin yarısını yayın. Muz dilimlerini döşeyip kalan pudingi muz dilimlerinin üzerine boşaltın. Üzerini süsleyebilmek için, dolapta servis edene kadar dinlendirin. Serviden önce evde bulunan fındık, hindistan cevizi, yeşil fıstık yahut badem ile süsleyin
Afiyet Olsun