Bayram Kömbesi Tarifi İçin Malzemeler
1 kg ılık süt
1 su bardaği toz şeker
1 yaş maya
1 paket patates püre sosu veya haşlanmış patates esmesi
4 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz
1 kg elenmiş un
Üzerine;
Süt
Çöreotu
Peynir
Bayram Kömbesi Tarifi Yapılışı
Derin bir kaba ılık süt, yaş maya ve toz şekeri ekle ağzını kapat 10 dk beklet.
Derin bir yoğurma kabına tüm malzemeleri katıp yoğur en son unu ekle.
Hamur çok cıvık normal ! Üstünü örtüp 1 saat mayalansın.
Ben yağlı kağıt kullandım yoksa sıvı yağla tepsiyi fırçala.
Hamur çok cıvık oldu onun için süt ,un yardımıyla tepsiye yerleştiip dağıttım.
Üzerine peynir ve çöreotu gezdirdim. Arzuya göre isterseniz sade de olabilir.
Fırını 200 derecede 1 tepsi 20 dk pişir. Alt üst pervaneli olsun! Her fırın bir olmaz ortalama 18 -20 dk da pişer üzeri kızarır.