Havuçlu Kek Tarifi

Malzemeler

3 adet
yumurta
3 adet
rendelenmiş havuç
1 su bardağı
ince çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı
ayçiçek yağı
1 çay bardağı
süt
1 su bardağı
toz şeker
2,5 su bardağı
un
1 adet
rendelenmiş limon kabuğu
1 tatlı kaşığı
tarçın
1 paket
kabartma tozu
1 paket
vanilya

Kek kalıbını yağlamak için:
1 yemek kaşığı
tereyağı
1 tatlı kaşığı
un

Nasıl Yapılır?

Karıştırma kabına aldığınız yumurta ve toz şekeri derin bir kapta mikser yardımıyla hızlıca çırparak karıştırın.

Ayçiçek yağı, süt, rendelenmiş limon kabuğu ve havuçları ekledikten sonra çırpma işlemini sürdürün.

Kekin daha iyi kabarması için; elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ve tarçını kattıktan sonra ceviz içini katın. Karıştırma işlemini sürdürün.

Kek kalıbını tereyağı ile yağlayın. Kekin kalıptan daha kolay ayrılması için yağlanmış kek kalıbının her tarafına un serpin.

Hazır durumda olan kek harcını kalıba aktarın. Bir spatula yardımıyla üzerini düzeltin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 40 dakika kadar pişirin. İçini çekmesi için dinlendirdiğiniz keki kalıbından çıkarttıktan sonra dilimleyerek servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Arzuya göre; kekin üzerini hazırladığınız eritilmiş beyaz çikolata ya da krema ile kapladıktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir