Kakaolu Islak Kurabiye (Browni)

Kakaolu Islak Kurabiye (Browni) Tarifi İçin Malzemeler

3 yemek kaşığı kakao
125 gram margarin (oda sıcaklığında)
1 yumurta
Yarım çay bardağı toz şeker
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağından iki parmak eksik un (kontrollü)
Hindistan cevizi

Şerbeti için;

1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
Bir kaç damla limon

Kakaolu Islak Kurabiye (Browni) Tarifi Yapılışı

Öncelikle şerbeti ocağa alınır ve kaynatılır,1 saat kadar soğuması beklenir. Daha sonra un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler bir kaba alınır ve karıştırılır. Ardından azar azar un eklenir, kabartma tozu koyulur ve hamur yoğurulur. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yaptıktan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanır ve yağlanmış fırın tepsisine dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yarım saat üzerleri çatlayana kadar pişirilir. Siz bu arada geniş bir tabağa bir miktar hindistan cevizi koyun ve şerbeti yanına hazırlayın. Bu aşamada hızlı olmanız gerekecek. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra şerbete batırın ardından hemen hindistan cevizine bulayıp, servis tabağına alın. Seri olmazsanız kurabiyeleriniz şerbeti emmez ve kuru olurlar o yüzden hızlıca yapmayı ihmal etmeyin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir