Kebapçı Salatası

Kebapçı Salatası (İç Anadoludaki Adı Turşu İçi) Tarifi İçin Malzemeler

2 adet domates
1 adet salatalık
1 adet yeşil biber
15 dal maydanoz
2 adet arpacık soğan

Sosu için,

1 çay kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı Zeytinyağ (İsteğe göre artırabilirsiniz)
1 adettaze sıkılmış limon suyu
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı sumak
1 diş sarımsak (Rendelenmiş)
1 çay kaşığı tuz

Kebapçı Salatası (İç Anadoludaki Adı Turşu İçi) Tarifi Yapılışı

Kebaplarımızın, et ya da tavuk yemeklerimizin yanında çok güzel sunabileceğimiz bir tariftir. Bu tarif ise biz iç anadolu insanları tarafından yapılıp yenir ve adı turşu içidir. Genelde biz yaz aylarında hiçbir yemek yapmadığımızda sadece turşu içini yapar yeriz.
Umarım dener ve beğenirsiniz. Geçelim tarifimize,

Domateslerimizin kabuğunu soyuyoruz.
Domates, salatalık, soğan, biber, maydanozu çok küçük doğrayabildiğimiz kadar doğruyoruz.
Bir kabımızda ise sos malzemelerimizi koyarak harmanlıyoruz.
Sonra salatamızın üstüne döküp güzelce karışırtırıyoruz. Afiyet Olsun.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir