Pirinçli Sulu Köfte

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler

350 gr kıyma
3 diş sarımsak
Yarım çay bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı karabiber, kimyon, tuz, kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı domates ve biber salçası
2 tane patates
1 yumurta
2 yemek kaşığı kadar ekmek içi

Pirinçli Sulu Köfte Tarifi Yapılışı

Önce salçaları yağda kavurup içine su döküp kaynaması için bırakıyoruz.
Yani salçalı bir su hazırlıyoruz.
Daha sonra kıyma yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinç rendelenmiş sarımsak baharatlar bir yumurta ve ekmek içini atıp biraz cıvık olacak şekilde köfte harcımızı yoğuruyoruz.
Sonra elimizle küçük oval şekiller verip kaynar salçalı suyun içine atıyoruz.
İçine patates dilimleyip kaynamaya bırakıyoruz.
Suyunu sık sık kontrol ediniz köfteler büyüyünce ve suyun üstüne çıkınca patatesler yumuşayınca çok güzel sulu ekmek bana bana yiyeceğimiz yemeğimiz hazır.Afiyet olsun önce 4 su bardağı su döküp kaynatın sonra gerekirse ekleyin

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir