MALZEMELER
- 1 litre süt
- 1 yemek kaşığı saf salep
- 1 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı Antep fıstığı
- Sütü tencereye alın ve kaynamaya bırakın.
- Kaynayan sütün üzerine şeker ve sahlebi ekleyin ve sürekli karıştırın.
- Sahlebin topaklanmasını engellemek için sürekli karıştırın.
- Çırpma teli de kullanabilirsiniz.
- 10 dakika sonra ocaktan indirin.
- Ara ara karıştırarak soğutun ve fıstıkları bu karıştırma sırasında ekleyin; ılıdıktan sonra buz dolabına koyun.
- Yine ara ara karıştırmaya devam edin.
- İkram etmeden 10-15 dakika önce buzdolabından çıkarın.