Galeta Unlu Çıtır Börek

Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı susam
1 kg yufka
1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

1 bağ maydanoz
Yarım kg lor veya kıyma
Arzuya göre baharatlar

Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

Yufkalar üçgen parçalara ayrılır. Arzuya göre peynirli veya kıymalı iç harç hazırlanır. Yufkalar sigara böreği sarar gibi biraz kalın şekilde iç harcı konularak sarılır.
Yumurta çırpılır sardığımız yufkalar önce yumurtaya sonra susamlı galetaya batırılır. Kızgın yağda kısık ateşte arkalı önlü pişirilir sıcak şekilde servis edilir.
Arzuya göre fırına atılıp 170 derece fırında da pişirilebilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir