Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

4 su bardağı tavuk suyu
2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tepeleme un
Yarım çay bardağı tel şehriye şehriye
1 tavuk bulyon (tercihe göre)
Kekik, nane

Şehriyeli Tavuk Suyu Çorbası Tarifi Yapılışı

Tereyağ ve sıvı yağında unu biraz kavuruyoruz. Üzerine dikkatlice su ve tavuk suyunu ilave edip hızlıca çırpıyoruz. Baktınız topaklar var süzgeç ile süzüp öyle devam ediniz. Kaynamaya başladığında şehriyeleri ve tuzunu (kullanacaksanız bulyonu ekleyin. Lezzet veriyor) ekleyip 6-7 dk. Kadar kaynatın. En son biraz kekik ve nane serpip servis edin.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir