Sütlü İrmik Tatlısı İçin Malzemeler

1 litre süt
8 yemek kaşığı irmik
8 yemek kaşığı şeker (Şekerli sevmiyorsanız azaltabilirsiniz)
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı margarin veya tereyağ (Ben tereyağ kullandım)

Pratik ve hafif bi tatlı

Süt, irmik şeker muhallebi kıvamına gelene kadar pişirilir. piştikten sonra vanilya ve tereyağ konup karıştırılır. Kare borcama döküp buzdolabında en az 1 saat bekletin. üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi İçin Malzemeler

Yarım çay bardağı sıvı yağ
4 kaşık irmik
1 su bardağından az şeker
1 su bardağı süt (koyuluğa göre süt ilave edilebilir. )

Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi Yapılışı

İrmik ,sıvı yağında koyulaşıncaya kadar kavrulur. Ocağın altı kapatılarak süt ve şeker ilave edilir. Ocak açıkken sütü koyarsanız birden patlama oluyor sütte. O yüzden mutlaka altını kapatıp sütü yavaş yavaş ilave edin. Tekrar ocağın altı açılır ve kıvam alıncaya kadar kavrulur. afiyet olsun.

Dondurmayı istediğiniz gibi sunabilirsiniz. benimkinin dondurması içinde oldu 🙂
Ben kaseyi irmikle kaplayarak iç kısmına dondurma koyup kaseyi ters çevirerek sunum yaptım. Yani kalıbın tabanına ve kenarlarına irmiği kaplayarak döşedim. Ortasında oluşan çukura dondurmayı koydum ve tabağa kalıbı ters çevirerek tabağa koydum. Kalıptan şekildeki gibi bir görüntü çıktı.

Ev Usulü İskender Tarifi İçin Malzemeler

500 gr kıyma
1 adet soğan
3 yemek kaşığı irmik
Karabiber ,pul biber ,tuz

Sosu için ;

3 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 su bardağı su

Ev Usulü İskender Tarifi Yapılışı

İlk olarak soğanı rendeleyelim sonra kıymaya koyalım. İrmik ve baharatları ilave edelim iyice yoğuralım rulo yapıp strec filmle saralım .1 gece dondurucuda bekletelim sonra pişirmeden 20 dakika önce dondurucudan çıkaralım .İnce dilimler halinde keselim ve tavada kızartalım pideleri keselim ve bu arada sosunu hazırlayalım .Yağı eritelim sıvı yağıda ekleyelim salçayı koyalım şeker ve tuz ekleyelim iyice kavuralım. Sonra suyunu koyalım biraz kaynatalım etleri pişirince pidelerin üstüne sostan koyalım sonra yoğurt yapalım etleri döşeyelim sostan üstüne dökelim en son tereyağı gezdirelim. afiyet olsun

Kalorisiz Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

1 adet topan patlıcan
3 adet patates
3 adet yeşil biber
3 adet kırmızı biber
Tuz
3 yemek kaşığı sıvı yağ

Köftesi için;

750 gram kıyma
yarım demet maydanoz
3 dilim ekmek içi
1 yumurta
1 soğan
Tuz
Karabiber
Kimyon

Kalorisiz Kızartma Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar 🙂 ben bu tarifi burdan alıp yapmıştım ve çok hoşuma gitmişti. Yaz sıcağında tavada kızartmak bi hayli zor oluyor ve fazla yağda cabası 🙁 bende bu tarifi gördüm bayıldım ve yaptım 🙂
Sadece farklı yaptım biber ve baharat ekleyip 🙂
İlk önce patlıcanları küp küp kesip sirkeli suda beklettim 15 dk acı suyu çıksın diye.
Daha sonra patatesleri küp küp kestim tepsiye dizdim, biberleri uzunca kesip dizdim daha sonra patlıcanları da koydum. Üstlerine yaptığım köfteleri dizdim. 3 yemek kaşığı sıvı yağ ve azıcık tuz serptim. Önceden ısıtılmış 200 derecedeki fırında bi 40- 45 dk pişirdim. Az yağlı bi karışık Kızartma hepinizin hoşuna gidicektir. Afiyet olsun 🙂

Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi İçin Malzemeler

1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu
Yarım çay bardağı susam
1 kg yufka
1 çay bardağı sıvı yağ

İç harcı için;

1 bağ maydanoz
Yarım kg lor veya kıyma
Arzuya göre baharatlar

Galeta Unlu Çıtır Börek Tarifi Yapılışı

Yufkalar üçgen parçalara ayrılır. Arzuya göre peynirli veya kıymalı iç harç hazırlanır. Yufkalar sigara böreği sarar gibi biraz kalın şekilde iç harcı konularak sarılır.
Yumurta çırpılır sardığımız yufkalar önce yumurtaya sonra susamlı galetaya batırılır. Kızgın yağda kısık ateşte arkalı önlü pişirilir sıcak şekilde servis edilir.
Arzuya göre fırına atılıp 170 derece fırında da pişirilebilir.

Nohut Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı nohut
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı tavuk suyu
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
1 çay kaşığı kimyon
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım demet maydanoz.

Nohut Çorbası Tarifi Yapılışı

Bir gece önceden nohut ıslatılır, yıkanır ve haşlanır içine irmik eklenir ve 10 dakika kaynatılır. Blendır dan çekilir. İçerisine tavuk suyu ve tuz eklenir. Kıvamı ayarlanana kadar su ilavesi yaparak kaynatılır. Ayrı bir tavada sıvı yağ ve salça kavrulur, içerisine karabiber, kimyon, toz kırmızıbiber eklenir çorba ya ilave edilir, servis etmeden önce ince doğranmış maydanoz eklenir.

Çilekli Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

1 litre süt
6 yemek kaşığı şeker
4 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 paket çilekli kremşanti
1 paket vanilya

Üzeri için ;

Süslemeler hindistan cevizi vb

Çilekli Muhallebi Tarifi Yapılışı

Merhabalar çok kolay bir tarifle geldim. İftara az kala hazırlayabiliriz hemen ben öyle yaptım 😊 öncelikle şeker, nişasta ve unu derin bir tencereye alıyoruz ve üzerine sütü koyuyoruz. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 2-3 dk daha pişiriyoruz. Kremşanti ve vanilyayı da ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Kaselerimize döküyoruz. Üzerini dilediğimiz şekilde süslüyoruz. Hadi bakalım afiyet olsun, hayırlı bereketli iftarlar.

Cevizli Vezirparmağı Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Şerbet için;

2 su bardağı şeker
2. 5 su bardağı
3-4 damla limon

Hamuru için;

1 adet yumurta
2. 5 su bardağı kadar un ( yavaş yavaş ilave edip ayarlamanızı öneririm)
Yarım paket oda sıcaklığında margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ

Bulamak için;

Yarım su bardağı irmik

İçi için;

Yarım su bardağı ceviz

Cevizli Vezirparmağı Tatlısı Tarifi Yapılışı

Önce şerbet için şeker ve su kaynatılır ve altını kapatıp limon ilave edilir. Ardından hamura geçilir. Ceviz ve irmik hariç bütün malzemeler yoğrularak yumuşak bir hamur hazırlanır. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar koparılıp elde resimdeki gibi şekil verilerek içine ceviz konulur ve tekrar kapatılır. Ardından her tarafı irmiğe bulanır ve yağlı kağıt serili tepsiye konur. Fırından çıkınca sıcak kurabiyenin üstüne soğuk şerbet konularak dinlenmeye bırakılır.

Hurmalı Sütlü Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

1 lt süt
2. 5 yemek kaşığı un
2. 5 yemek kaşığı nişasta
1 çay bardağı şeker
1 paket vanilya
19-20 tane hurma

Hurmalı Sütlü Tatlı (Harika) Tarifi Yapılışı

Hurma severler buna bayılacak😍 nefis bir tatlı, oldukça da hafif. Yapımı şöyle👇
Hurmaların çekirdeğini çıkarıp rondoya koyalım. 4-5 yemek kaşığı süt ekleyip ikisini birlikte çekelim püre haline getirelim. Muhallebisini hazırlayana kadar bekleyedursun.
Süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alalım sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirelim. Koyulduğunda vanilya koyup karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız hurma püresini de ekleyip karıştıralım bir taşım daha kaynadıktan sonra kuplara pay edelim. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dolaba kaldıralım soğusun. Üzerini istediğiniz şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz